Na farmi Sokolovac tvrtke Belje ovih je dana započelo usmrćivanje gotovo deset tisuća svinja zbog pojave afričke svinjske kuge (ASK). Vijest je izazvala zabrinutost među potrošačima i proizvođačima, no analize pokazuju da dostupnost svinjskog mesa u Hrvatskoj i cijene u trgovinama ne bi trebale biti ugrožene.
Cijene svinja u Europskoj uniji ponovno padaju. Razlog tome su značajni viškovi na tržištu, budući da je Kina, najveći uvoznik europske svinjetine, uvela carine od 62,4% na uvoz svinjskog mesa iz EU-a kao odgovor na carine na električna vozila. Posljedično, velik dio proizvodnje ostaje unutar EU, što stvara pritisak na cijene prema dolje.
Na
europskom tržištu Njemačka i Španjolska su najveći proizvođači svinjetine sa zajedničkim udjelom od oko 42%, a slijedi ih Francuska s 9%. Zanimljivo, “mala” Danska sama drži tek nešto manje od Francuza, velikih 7% ukupne proizvodnje svinjetine ili Nizozemska čak 6%. Hrvatska, s udjelom od svega 0,5% proizvodnje u EU, nema značajan utjecaj na europske trendove niti na formiranje cijena. To znači da se hrvatsko tržište uglavnom oslanja na uvoz, koji je povoljan zbog obilne ponude i nižih burzovnih cijena.
Iako će neki domaći trgovci i mesari možda pokušati opravdati eventualna poskupljenja pojavom ASK-a u Hrvatskoj, realnih razloga za to nema. Većina svinjetine ionako se uvozi, a ona na burzama trenutačno košta oko 2,08 eura po kilogramu u rujnu 2025. za klase S, E i R (SEUROP kvalifikacija). Ta se cijena ne bi trebala znatno razlikovati ni u Hrvatskoj.
